Milk-shake aux fraises

Pour 4 personnes :

- 200 g de fraises - 4 boules de glace de vanille

- 50 cl de lait - Quelques feuilles de menthe

Etape :

1- Rincez les fraises sous l'eau fraîche, puis équeutez-les. Épongez-les dans du papier absorbant.

2- Versez dans un mixer, ou dans un blender, le lait et les fraises. Mixer quelques secondes pour obtenir un mélange lisse.

3- Ajoutez la glace, mixez de nouveau et servez aussitôt dans des verres froids. Décorez de feuilles de menthe.

Conseil : Framboises, mangue, pêches, melon, kiwis et bananes conviennent très bien pour cette recette. Choisissez des fruits bien murs, juteux et sucrés.